ไซลิทอลเป็นสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำ

ไซลิทอลเป็นสารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำ เป็นสารทดแทนน้ำตาลในหมากฝรั่งและลูกอม และยังมีผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปากบางชนิด เช่น ยาสีฟัน ไหมขัดฟัน และน้ำยาบ้วนปาก
ไซลิทอลสามารถช่วยป้องกันฟันผุ ทำให้เป็นทางเลือกที่เป็นมิตรต่อฟันแทนสารให้ความหวานแบบดั้งเดิม
นอกจากนี้ยังมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นการเลือกอาหารที่มีสารให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลอาจช่วยให้บุคคลบรรลุหรือรักษาน้ำหนักให้อยู่ในระดับปานกลางได้
งานวิจัยที่เราสำรวจด้านล่างแสดงให้เห็นว่าไซลิทอลอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพในด้านอื่นๆ อย่างไรก็ตาม งานวิจัยนี้ยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น
บทความนี้อธิบายว่าไซลิทอลคืออะไรและผลกระทบต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ของการเลือกหมากฝรั่งไซลิทอล นอกจากนี้ ยังเปรียบเทียบไซลิทอลกับสารให้ความหวานอีกชนิดหนึ่ง: แอสพาเทม
ไซลิทอลเป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ที่พบในผักและผลไม้หลายชนิด มีรสหวานจัด เข้มข้น ไม่เหมือนน้ำตาลชนิดอื่น
นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปากบางชนิด เช่น ยาสีฟันและน้ำยาบ้วนปาก ซึ่งเป็นทั้งสารเพิ่มรสชาติและสารขับไล่มอด
ไซลิทอลช่วยป้องกันการก่อตัวของคราบพลัค และอาจชะลอการเติบโตของแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องกับฟันผุ
จากการทบทวนของปี 2020 ไซลิทอลอาจมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะกับแบคทีเรียสายพันธุ์ Streptococcus mutans และ Streptococcus sangui นักวิจัยยังพบหลักฐานว่าไซลิทอลอาจช่วยในการคืนแร่ธาตุของฟัน สนับสนุนการกลับรายการของความเสียหายที่เกิดจากแบคทีเรีย และลดความไวของฟัน มันอาจจะแม้กระทั่ง ช่วยลดความเสี่ยงของฟันผุในอนาคต
ไซลิทอลเป็นสารต้านการอักเสบที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียบางชนิด รวมทั้งแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดคราบพลัคบนเหงือกและฟัน
เยื่อหุ้มสมองอักเสบจากกระจกตาเป็นภาวะผิวหนังอักเสบที่เจ็บปวดซึ่งส่งผลต่อมุมปากและปาก การทบทวนในปี 2564 ระบุหลักฐานว่าน้ำยาบ้วนปากไซลิทอลหรือหมากฝรั่งช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคไขข้ออักเสบในผู้ที่มีอายุมากกว่า 60 ปี
ไซลิทอลเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์อื่นๆ มากมายนอกเหนือจากหมากฝรั่ง นอกจากนี้ ผู้ซื้อยังสามารถซื้อในรูปแบบเม็ดคล้ายลูกกวาดและรูปแบบอื่นๆ
การวิเคราะห์เมตาดาต้าของการทดลองทางคลินิกสามครั้งในปี 2559 ชี้ให้เห็นว่าไซลิทอลอาจมีบทบาทในการป้องกันการติดเชื้อที่หูในเด็ก ทีมงานพบหลักฐานคุณภาพปานกลางที่การให้ไซลิทอลแก่เด็กในทุกรูปแบบช่วยลดความเสี่ยงต่อหูชั้นกลางอักเสบเฉียบพลัน ซึ่งเป็นชนิดที่พบบ่อยที่สุดของ การติดเชื้อที่หู ในการวิเคราะห์เมตานี้ ไซลิทอลลดความเสี่ยงจากประมาณ 30% เป็นประมาณ 22% เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม
นักวิจัยเน้นว่าข้อมูลของพวกเขายังไม่สมบูรณ์ และไม่ชัดเจนว่าไซลิทอลมีประโยชน์ในเด็กที่เสี่ยงต่อการติดเชื้อที่หูหรือไม่
การทบทวนในปี 2020 พบว่าน้ำตาลแคลอรีต่ำสามารถเพิ่มความอิ่มแปล้ ช่วยให้ผู้คนอิ่มนานขึ้นหลังรับประทานอาหาร การเลือกลูกอมที่มีไซลิทอลแทนน้ำตาลสามารถช่วยให้ผู้คนหลีกเลี่ยงแคลอรีที่ว่างเปล่าของน้ำตาลได้ ดังนั้น การเปลี่ยนแปลงนี้อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้คน ต้องการควบคุมน้ำหนักโดยไม่ต้องเปลี่ยนอาหารอย่างมาก
อย่างไรก็ตาม ไม่มีการศึกษาใดที่แสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนไปใช้อาหารที่มีไซลิทอลแทนน้ำตาลสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากกว่าวิธีการแบบเดิม
การศึกษานำร่องขนาดเล็กในปี 2564 พบว่าไซลิทอลมีผลเพียงเล็กน้อยต่อระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลิน นี่แสดงให้เห็นว่าอาจใช้แทนน้ำตาลได้อย่างปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ไซลิทอลมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบที่สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติม
การวิจัยในปี 2559 ชี้ให้เห็นว่าไซลิทอลอาจช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม ป้องกันการสูญเสียความหนาแน่นของกระดูก และลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยที่แสดงว่าไซลิทอลก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปรียบเทียบกับสารให้ความหวานอื่น ๆ ไม่มีหลักฐานที่แสดงว่าไซลิทอลมีความสัมพันธ์กับผลด้านลบในระยะยาว เช่น มะเร็ง
เช่นเดียวกับสารให้ความหวานอื่นๆ ไซลิทอลอาจทำให้รู้สึกไม่สบายท้อง เช่น คลื่นไส้และท้องอืดในบางคน อย่างไรก็ตาม การทบทวนในปี 2559 พบว่าคนทั่วไปทนต่อไซลิทอลได้ดีกว่าสารให้ความหวานชนิดอื่นๆ ยกเว้นสารที่เรียกว่าอีริทรีน
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไซลิทอลเป็นพิษร้ายแรงต่อสุนัข แม้ในปริมาณเล็กน้อยก็อาจทำให้เกิดอาการชัก ตับวาย และถึงแก่ชีวิตได้ อย่าให้อาหารที่มีไซลิทอลแก่สุนัขของคุณ และเก็บผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีไซลิทอลให้พ้นมือสุนัขของคุณ
ขณะนี้ยังไม่มีหลักฐานของการโต้ตอบที่เป็นอันตรายระหว่างไซลิทอลกับสารอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ใครก็ตามที่อาจมีผลเสียต่อสุขภาพของไซลิทอลควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับไซลิทอลเพิ่มเติมและปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ
อาจเกิดการแพ้สารใดๆ ก็ได้ อย่างไรก็ตาม ไม่มีหลักฐานว่าการแพ้ไซลิทอลเป็นเรื่องปกติ
ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรตระหนักถึงผลกระทบของสารให้ความหวานที่มีต่อน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตาม การศึกษานำร่องขนาดเล็กในปี 2564 พบว่าไซลิทอลมีผลเพียงเล็กน้อยต่อระดับน้ำตาลในเลือดและการผลิตอินซูลิน
แอสพาเทมเป็นสารให้ความหวานเทียมที่ผู้ผลิตสามารถใช้คนเดียวหรือร่วมกับไซลิทอลได้
แอสพาเทมทำให้เกิดการโต้เถียงเมื่อการศึกษาในสัตว์ทดลองในช่วงต้นแนะนำว่าอาจเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด การวิจัยล่าสุดได้ท้าทายสิ่งนี้
ทั้งสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) และหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA) ได้ข้อสรุปว่าการบริโภคแอสปาร์แตมที่ยอมรับได้ในแต่ละวัน (ADI) ต่อวันในปัจจุบันมีความปลอดภัย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง EFSA แนะนำให้แอสพาเทมมีความปลอดภัยน้อยกว่า 40 มก. ของ ADI ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม การบริโภคประจำวันโดยทั่วไปจะต่ำกว่าระดับนี้
ไม่มีการศึกษาใดที่เชื่อมโยงไซลิทอลกับปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงต่างจากแอสพาเทม ด้วยเหตุผลนี้ ผู้บริโภคบางคนอาจชอบไซลิทอลมากกว่าแอสพาเทม
ไซลิทอลเป็นสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำที่ได้มาจากผักและผลไม้บางชนิด ผู้ผลิตใช้ในขนมหวานและผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก
งานวิจัยส่วนใหญ่เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ของไซลิทอลมุ่งเน้นไปที่ความสามารถในการปรับปรุงสุขภาพช่องปากด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ ผลการวิจัยอื่น ๆ ชี้ให้เห็นว่าไซลิทอลอาจช่วยป้องกันการติดเชื้อที่หู ช่วยควบคุมน้ำหนัก และบรรเทาอาการท้องผูก รวมถึงประโยชน์อื่นๆ ที่เป็นไปได้ .อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
เมื่อเทียบกับน้ำตาล ไซลิทอลมีดัชนีแคลอรี่และน้ำตาลในเลือดต่ำกว่า ทำให้เป็นสารให้ความหวานที่น่าสนใจสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก...
การเยียวยาที่บ้านหลายอย่างสามารถป้องกันฟันผุหรือหยุดฟันผุได้ในระยะแรก เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสาเหตุ กลยุทธ์ในการป้องกัน และเวลาที่ควรดู...
จะทำอย่างไรเมื่อรสชาติไม่ดียังคงอยู่ ปัญหามากมายอาจทำให้เกิดสิ่งนี้ ตั้งแต่สุขอนามัยช่องปากที่ไม่ดีไปจนถึงความผิดปกติทางระบบประสาท รสชาติอาจแตกต่างกันตั้งแต่...
นักวิจัยระบุ 'แบคทีเรียที่ดี' ที่ช่วยลดความเป็นกรดและต่อสู้กับ 'แบคทีเรียที่ไม่ดี' ในปาก ซึ่งอาจเป็นการปูทางสำหรับโปรไบโอติก...
อาการปวดโพรงฟันอาจมีได้ตั้งแต่ไม่รุนแรงจนถึงรุนแรง อาการฟันผุที่ก่อให้เกิดความเจ็บปวดมักอยู่ลึกพอที่จะส่งผลต่อเส้นประสาท เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาการปวดโพรง...

 


เวลาที่โพสต์: มี.ค.-01-2022