ผงฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์
ลักษณะเฉพาะ
1. ความหวานและรสชาติ
ความหวานของ 50％～60％FOS คือ 60% ของน้ำตาลกลูโคส ความหวานของ 95％FOS เท่ากับ 30% ของแซคคาโรส และมีรสชาติที่สดชื่นและบริสุทธิ์กว่า ไม่มีกลิ่นเหม็น
2. แคลอรี่ต่ำ
FOS ไม่สามารถย่อยสลายโดย α-amylase、 invertase และ maltase， ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถใช้เป็นพลังงานได้ ไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดแคลอรีของ FOS เพียง 6.3KJ/g ซึ่งเหมาะมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคอ้วน
3. ความหนืด
ในช่วงอุณหภูมิ 0℃～70℃，ความหนืดของ FOS จะคล้ายกับน้ำตาลไอโซเมอร์，แต่มันจะลดลงเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น
4. กิจกรรมทางน้ำ
กิจกรรมทางน้ำของ FOS สูงกว่าแซ็กคาโรสเล็กน้อย
5. การกักเก็บความชื้น
การกักเก็บความชื้นของ FOS คล้ายกับซอร์บิทอลและคาราเมล
พารามิเตอร์
| มอลทิทอล | ||
| ไม่. | Specfication | ขนาดอนุภาคเฉลี่ย |
| 1 | มอลทิทอล ซี | 20-80mesh |
| 2 | มอลทิทอล C300 | ผ่าน 80 เมช |
| 3 | มอลทิทอล CM50 | 200-400 ตาข่าย |
เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์
แอปพลิเคชั่นผลิตภัณฑ์คืออะไร?
ฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์มักใช้สำหรับอาการท้องผูกบางคนใช้เพื่อลดน้ำหนัก เพื่อป้องกันอาการท้องร่วงของผู้เดินทาง และเพื่อรักษาระดับคอเลสเตอรอลสูงและโรคกระดูกพรุนแต่มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่จำกัดเพื่อสนับสนุนการใช้งานอื่นๆ เหล่านี้
ฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ยังใช้เป็นพรีไบโอติกอีกด้วยอย่าสับสนระหว่างพรีไบโอติกกับโปรไบโอติก ซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิต เช่น แลคโตบาซิลลัส ไบฟิโดแบคทีเรีย และแซคคาโรไมซิส ซึ่งดีต่อสุขภาพของคุณพรีไบโอติกทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับสิ่งมีชีวิตโปรไบโอติกเหล่านี้บางครั้งผู้คนใช้โปรไบโอติกกับพรีไบโอติกทางปากเพื่อเพิ่มจำนวนโปรไบโอติกในลำไส้ของพวกเขา
ในอาหาร ฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ถูกใช้เป็นสารให้ความหวาน
